南洋風ビーフジャーキーの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、南洋風ビーフジャーキーの作り方をお教えします。

1.牛肉を洗い、冷凍庫で少し硬くなるまで凍らせ、取り出して薄切りにする

2.1 牛肉をソースに漬け込みます。ラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも 2 時間または一晩置きます。

3.2 ボウルにソースの材料をすべて入れて混ぜてソースを作る

4. キッチンペーパーを使ってマリネした牛肉の水気を切り、ベーキングトレイに平らに広げます。 80℃に予熱したオーブンで完全に乾くまで3時間焼きます。

5. 焼いている間に、牛肉を1〜2回裏返して、牛肉の両面が均等に加熱され、乾燥していることを確認します。焼くときは、水分がより早く蒸発するようにオーブンのドアを少し開けてください。

6. 牛肉が乾いたら取り出し、オーブンを230℃に予熱します。予熱が終わったら、オーブンの中段に牛肉を入れ、3分ほど焼いてから取り出して食べます。冷めたら密封して2週間保存する

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の南洋風ビーフジャーキーを試してみてください。