紙で包んだハーブフィッシュの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に、紙で包んだハーブフィッシュの作り方を学んでみましょう。

1.1 魚の切り身を20分間マリネした後、アルミホイルに移し、オリーブオイルを垂らし、くっつかないように両面に均等に塗ります。

2.2 ロンリー魚の切り身を洗い、ペーパータオルで水気を拭き取り、塩と黒コショウを加えて手で均等に広げ、20分間マリネします。次にレモンを半分に切り、レモン半分の果汁を絞り、レモングラスを加えて均等に広げます。

3. オーブンを 180 度に予熱します。オーブンに入れる前に魚の切り身にバターを塗ります。塗り広げる必要はありません。アルミホイルを端から端までしっかりと巻き付け、上部を密封します。オーブンの中間層に置きます。

4. 180度で10〜15分ほど焼いてから魚を取り出します。このとき、魚の切り身の表面のバターは完全に吸収されています。アルミホイルの上部を開き、蒸気による火傷に注意し、スープが漏れないようにアルミホイルがしっかりと巻かれていることを確認します。

5. 紙をオーブンの上段中段に移し、火を強めにして魚の表面に色がつき、バターと肉汁が吸収されるまで焼きます。取り出した後、残りの半分のレモン汁を注ぎ、赤唐辛子の千切りを振りかけます。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介するバニラフィッシュの紙包みの作り方は、手順もシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。