大豆を使った鶏手羽煮の作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、豆腐煮の鶏手羽肉についてご紹介します。

1. 鶏の手羽を洗って湯がきます。

2. ナイフを使って鶏の手羽に数か所切り込みを入れます。

3. 大豆を鍋に入れて軽く煮て取り出し、煮ている間に塩を少し加えます。

4. 鶏の手羽を料理酒、塩、生姜のスライス、ネギでマリネします。

5. フライパンに油を入れ、マリネした鶏の手羽先を両面がほんのり黄色になるまで揚げます。

6. キノコと大豆を加えて、全体によく炒めます。

7. キノコを浸した水を鶏の手羽先が浸るくらいまで加え、塩を少し加えます。 ＜足りない場合は水を足してください＞

8. 強火で沸騰させ、その後弱火にして水がなくなるまで煮ます。

本日の豆入り手羽先煮込みのレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。