エビ入り揚げヘチマの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、エビ入り揚げヘチマの作り方を紹介します。

1. ヘチマを洗って皮をむき、さいの目切りにします。

2.121 エビを洗って殻をむきます。殻は後で使うので捨てないでください。

3.212 ネギとショウガをスライスします。

4. 春雨を温水に浸して柔らかくなるまで待ちます。

5. 中華鍋を熱し、冷たい油を加え、エビの殻を弱火で赤い油が出てくるまで炒めます。

6.1 エビを加えて色が変わるまで炒めます。

7.2 エビの殻を剥き、ネギと生姜を香りが出るまで炒めます。

8. ヘチマを加えて均一に炒めます。

9. 醤油を加えて、全体によく炒めます。

10. 少量の料理酒を加えて、均一になるまで炒めます。

11. この時点で水が出てくるはずなので、春雨を加えて柔らかくなるまで炒め続けます。

12. 砂糖を少し加えます。

13. 適量の塩を加えて味を調えます。

14. 火から下ろしてお召し上がりください。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理が苦手な人でも作ることができます。このヘチマとエビの炒め物を見て、試さずにいないでください。行動を起こして食欲を満たしましょう。