酸っぱいタケノコと肉のスープの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなものです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。次の編集者は酸っぱいタケノコと肉のスープを紹介します。

1.1 豚肉に少量の水を3～4回に分けて加え、その都度手でよく混ぜて豚肉に水を吸収させます。豚肉が水を吸収したら、マリネ液（軟化剤と水を除く）を加え、20分間マリネします。

2.2 必要な材料を準備し、豚肉は細切りにし、薄く切りすぎないようにし、ネギはみじん切りにします。

3.12 豚肉に少量の水を3～4回に分けて加え、その都度手で混ぜて豚肉に水を吸収させます。

4.21 豚肉が水を吸収したら、マリネ液（軟化剤と水を除く）を加え、20分間マリネする。

5. フライパンに少量の油を熱し、酸っぱいタケノコを加えて酸っぱい香りがするまで炒めます。

6.適量の水を加えて沸騰させる

7. 水が沸騰している間に、マリネした肉に肉たたき用軟化剤大さじ1/2、水大さじ1、サラダ油少々を加え、再度よく混ぜます。

8. 鍋の水が沸騰したら、均等に混ぜた豚肉の細切れを少しずつ鍋に加えます。豚肉の細切れを箸でほぐすのは急がないでください。

9. 豚肉に火が通ったら、箸を使って豚肉の細切れをそっと動かすと、豚肉の細切れがすぐに離れます。

10. 豚肉に火が通ったら、箸で豚肉を軽くかき混ぜると、豚肉がすぐに広がります。お好みに合わせて、塩、黒コショウ、チキンパウダー、ごま油で味付けします。

11.みじん切りにしたネギを散らす～～～

上記で紹介した酸辣筍と豚肉のスープは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！