ニンニクドジョウのレシピ

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。それでは、にんにく風味のどじょうの調理法をご紹介します。

1.1 ドジョウを洗って洗面器に入れて後で使う

2.2 ニンニクの芽を洗って切り分け、ニンニクとショウガをみじん切りにします。

3. 鍋をコンロから下ろし、まだ鍋に油を入れないで、洗ったドジョウを鍋に入れ、すべてのドジョウが焼けて死ぬまで鍋に蓋をします。

4. 鍋の蓋を外し、油を入れてドジョウの色が少し変わるまで炒め（炒めるときに料理酒を少し加える）、みじん切りにしたニンニクとみじん切りにしたショウガを加えて炒める。

5. ドジョウがきつね色になったら、塩、チキンエッセンス、チリパウダー、濃い口醤油を順に加えてよく混ぜます。

6. 最後にニンニクの芽を加えて30秒ほど炒め、出来上がりです。

にんにく風味のどじょうの作り方を詳しくご紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。