巻貝の炒め方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、カタツムリの炒め方を紹介します。

1. 材料を準備します：カタツムリ 300g、ニンニクの芽 2 本、赤ピーマン 1 個、コリアンダー 10 本。 （ニンニクの芽は使いませんでした）

2. コリアンダーを細切りにし、唐辛子をみじん切りにし、ニンニクをスライスし、赤唐辛子を細切りにし、生姜を細切りにします。

3. 巻貝をきれいな水に浸して泥や砂を取り除き、両手で突いてきれいにします。

4. フライパンに油を熱し、ニンニク、ショウガ、唐辛子を炒めます。

5. 炒めた生姜とニンニクを別にしておき、カタツムリを加えて炒めます。

6. 醤油と少量の砂糖を加えて炒める。

7. 沸騰したお湯を少し加え、鍋に蓋をしてカタツムリが落ち始めるまで2分ほど煮ます。コリアンダーの茎と赤唐辛子の千切りを加えます。

8. 最後にコリアンダーの葉を加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

9. 完成品の写真。

10. 完成品の写真。

カタツムリの炒め物は、私たちの親の世代には問題ないのですが、食べ物に困らずに何も食べられない若者にとって、本当に一人で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。