紫芋のマーブルトーストの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、あまり美味しいものを食べたことがない方も多いのではないでしょうか。紫芋のマーブルトーストの作り方をご紹介します。

1. 紫芋の作り方：1. 紫芋の皮をむき、小さく切って蒸します。 2. フードプロセッサーに入れて牛乳を加え、ペースト状になるまで混ぜます。 3. 紫芋のピューレは非常に滑らかになるはずです。

2. パン焼き機で白生地と紫芋生地をそれぞれこね、2倍の大きさになるまで一次発酵させます。

3. 膨らんだ生地を2等分（トースト2枚分）し、空気を抜いてボール状に丸め、ラップで包んで15分間休ませます。

4. 白い生地と紫芋の生地を用意し、白い生地を下に、紫芋の生地を上にして生地シート状に伸ばします。

5. 両側を三つ折りにします。

6. 長さに沿って開きます。

7. もう一度三つ折りにして、これを3回繰り返します。

8. スクレーパーを使用して、折りたたんだ生地を長さに沿って2つに切ります。

9. 二次発酵のため、パンをカット面を上にしてトーストボックスに入れます。

10. 生地が80%くらいになったら取り出して卵液を塗ります。

11. オーブンを180度に予熱し、中層を上下の火で35〜40分焼きます。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日編集者が紹介した紫芋のマーブルトーストを見て、家族全員がより健康的な食事をとれるように、みんなすぐに作り方を学んでください。