赤いゴマ油の月餅の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、赤ごま油月餅の作り方を学んでください。

1.1212 事前にフィリング（砕いた氷砂糖、青梅、ピーナッツの実、メロンの細切り、レーズン、ドライパイナップル、クルミの実、シロップ、ごま油、炊いた米粉）、シロップ50グラム、米粉80グラム、ごま油60グラム、その他の材料を適量用意します。他の材料が全部ない場合は、いくつかを減らしてもかまいません。シロップ、米粉、ごま油は省略できません。

2.2121 生地の材料を準備し、小麦粉を量って置いておきます（月餅の小麦粉には低グルテン小麦粉はありません）

3. 粉を混ぜて重曹を加えてよく混ぜる

4.まずシロップを加える

5.1 次に、パンマシンに入れて、生地こねプログラムで20分間こねます。

6.2 ごま油を注いで顆粒状にし、少量の水を加えて塊にする

7. 時間が来たら取り出して手でしっかりと引っ張ります。

8. こすってラップで覆い、20分間休ませます。

9. 生地と具材をそれぞれ30gずつ量り、置いておく。

10. 生地を一切れ取り、手のひらで絞って皮を作り、端の部分が薄くなるようにします。

11. 具材を十分に加える

12. 虎の口を持つアザラシ

13. 逆さまに包む

14. 紅麹米粉、少量の水、小さなボトルキャップを用意します。

15. 月餅をすべて包み、きれいに並べます。小さなボトルのキャップを水に浸し、次に紅麹米粉に浸し、月餅の表面に軽く押し付けます。

16.次にベーキングトレイに入れ、オーブンを160度に予熱し、中間層で20〜25分間焼き、スプレーボトルで真ん中に水を吹きかけます。

17. 焼いた後は、食べる前に48時間放置して油を回収します。

18.油が戻ったら皮はカリカリ、中身は香ばしくなって食べられる

今日は、自来紅ごま油月餅の紹介はこれで終わりです。ご清聴ありがとうございました。作り方がわかったので、すぐに試してみてください。家族はおいしい料理が出てくるのを楽しみにしています！