2色トーストパンの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そんな恥ずかしい思いをしないために、一緒に学んでいきましょう。まずは2色トーストパンの作り方を学んでみましょう。じっくりと見てください。

1. 材料を全て用意する

2.パン焼き機のバケツに水、油、塩を入れ、砂糖と調理したオートミールを入れます。

3. 溶いた卵の半分を加え、残りを発酵したパンの表面に塗ります。

4. 高グルテン小麦粉を加える

5. 事前にイーストを40度のお湯に浸しておきます。

6.電源を入れ、プログラム6に設定し、生地を30分間こね始めます。

7. 時間が経ったら取り出し、生地を少し切り取って抹茶パウダーに絞り、ボール状に丸めます。プレーン生地の残り半分を絞り、ボール状に丸めます。15分間休ませます。

8. 麺棒を使って長い円に伸ばし、片側からしっかりと巻きます。

9. 抹茶生地を麺棒で細長い円形に伸ばし、片側から締めます。

10. 再び15分間リラックスする

11. 生地が柔らかくなったら、2つの生地を丸めて長い丸い生地にします。

12. 抹茶生地を白生地の上に重ね、片側から巻き上げます。

13. トースト型に入れて蓋をし、オーブンで30度で2倍の大きさになるまで発酵させる。

14.発酵が終わったら卵液を塗り、ゴマを少しふりかけ、蓋をしてオーブンに入れます。オーブンをあらかじめ160度に予熱しておき、上火と下火で中層と下層を20～25分ずつ焼きます。

15. 焼き上がったら取り出して自然乾燥させてから型から外します。

16. 冷めたらスライスして、美しい2色のトーストパンの完成です

健康的で栄養のある食事は調理から始まります。今日ご紹介した2色トーストパンの作り方をぜひ覚えてください。そして、自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。