エノキ茸とササゲの調理方法

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、ササゲを使ったエノキ茸の作り方を学びましょう。

1. エノキ茸を細かく切り、沸騰したお湯で10秒間茹でます。

2.1 ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

3.2 ササゲを1インチの長さに切ります。

4.1 ササゲを冷水で洗います。

5.2 鍋に熱湯を入れ、塩と油を少々加えてササゲを炒めます。

6. ササゲとエノキ茸をボウルに入れて混ぜ合わせます。

7. 小さめのボウルを用意し、薄口醤油大さじ1杯、酢大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、ラー油小さじ1杯、ごま油小さじ1杯、塩とチキンエッセンスを適量入れます。ボウルのソースに混ぜます。

8. ソースをボウルに注ぎ、よく混ぜます。

9. 完成品

今回ご紹介したエノキ茸とササゲの作り方をご覧になって、作り方がわかったかと思います。よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することを編集長よりお願いしたいと思います。