黒胡椒豚レバーの調理方法

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、黒胡椒豚レバーを紹介します。これをよく研究すれば、将来他の人を羨む必要がなくなります。

1. 材料をすべて洗い、レバーを薄くスライスします（お店でスライスしてもらうこともできますが、できるだけ薄くスライスするようにしてください）。白酢を数滴入れた水に15分浸し、血の泡がなくなるまで流水で繰り返し洗います（この手順でレバーの毒素が完全に染み出すので、安全に食べることができます）。コーンスターチ、塩、チキンエッセンス、料理酒、白コショウを加えて10分ほどマリネします。

2.他の材料をスライスし、フライパンに油を入れて熱する

3. フライパンに油を熱し、マリネした豚レバーを加えて色が変わるまで炒め、火を止めて火から下ろします。

4. フライパンに残った油を熱し、ニンニクとニンジンのスライスを炒め、タケノコ、干し豆腐、ネギを加え、塩、チキンエッセンス、少量の砂糖、マギー醤油、少量の料理酒を加えて炒め、最後に豚レバーを加え、黒コショウソース大さじ1を加えてよく混ぜます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけのブラックペッパーポークレバーを自分の世界で作ってください。