ミルク風味ナスボックスの作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか？何！あなたの考えは汚いです。この時、彼女のために美味しい料理を作ることができれば、彼女は間違いなくあなたに恋をするでしょう。それでは、ミルク味のナス箱の作り方をお教えします。

1.1 鶏肉に餃子の調味料として使うコーンスターチを加え、料理酒、醤油、塩も加えます。

2.2 ナスを洗って、端を切り落とさずに、2枚ずつ切ります。

3.12 ニンジンをすりおろしてみじん切りにし、ピーマンをみじん切りにして、手順2で味付けした鶏肉を加え、よく混ぜ、フライパンで油で揚げます（この手順を省略したため、肉が少し硬くて柔らかくありませんでした）

4.21 ヨーグルトに適量のコーンスターチを加えてペースト状に混ぜます。次に卵 2 個を割り入れ、適量の小麦粉を加えて卵ペーストを作ります。混ぜる途中でヨーグルトを加えることもできます。薄くしすぎないように注意してください。厚すぎると、揚げナスの皮がカリカリになってしまいます。

5. 準備しておいた肉詰めを切ったナスの中に包みます。

6. 残りのナスに肉詰めを詰める

7. 適量の小麦粉を皿に注ぎ、手順6のナスに小麦粉をまぶします（肉が卵の生地にくっつきやすくなるため）

8. 全体が卵液に覆われるまで転がし、50% 熱した油を入れたフライパンに入れます。

9. 油をひいたフライパンに生地を入れ、最初は中火で揚げます。火力が弱すぎると、卵が膨らみません。膨らんだら弱火にして揚げます。両面が黄金色に硬くなったら取り出す

10. 初めて揚げたときのナスの箱です

11. 2回目に強火で揚げた後の色です。火が強すぎたのと油が湿りすぎたため、煙が出てきて、一部焦げてしまいました。火加減を調節することを忘れないでください。二度揚げする理由はすでに述べました。

12. これは揚げた後です。3層になっているのがわかります。外側の層は明らかにカリカリで、2層目は柔らかくナス、真ん中は鶏肉の餡です。鶏肉を使わず、油で揚げなかったことを後悔しています。

ミルク味のナス重は美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。