フライドチキンの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。フライドチキンの作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1. 水を沸騰させ、ピーナッツを加えて火を止め、しばらく浸しておきます。

2. マリネした鶏肉をフライパンで揚げます。最初は弱火で火が通るまで揚げます。チキンナゲットは醤油、砂糖、コーンスターチに2日間漬け込んでおきました。写真を撮るのを忘れてしまいました。

3. これは、最初に揚げた後のチキンナゲットです

4. 2回目のフライドチキンナゲットは、今度は強火で揚げ、色が濃くなり、表面がカリカリになったら取り出します。

5.部位が違うので、包丁のサイズも違います。カリカリになるのが早いところもあれば、カリカリになるのが遅いところもあるので、見守って、揚げた鶏肉を適時に取り出し、残りをゆっくり揚げます。

6. 鶏肉が全部揚がったら〜

7. 浸したピーナッツの皮は剥きやすいです。皮を剥きます～～私の母は鶏肉を揚げるときにすでにこの手順をやっています～～

8. 油はまだかなり濃いので、弱火にしてピーナッツを注ぐことを忘れないでください。

9. 油が少なくなったら、絶えずかき混ぜながら、みじん切りにした乾燥唐辛子を加えて一緒に炒めます。

10. ピーナッツ、砕いたチリ、鶏肉を一緒に炒めて、お召し上がりください。

11. 見た目は良くないですが、稲の道はとても効果的で難しくありません~~

編集長の紹介文を読んで、フライドチキンに興味を持った友達は多いと思います。あなたも作ってみたくなりましたか？