ココナッツ風味の紫芋餅の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ココナッツ風味の紫芋もち米団子のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、お家で作ってみてください。

1. 茹でた紫芋50グラム。蒸すか電子レンジで焼くか、お好みでどうぞ！

フードプロセッサーに紫芋2.50グラム、旺旺牛乳125グラム、上白糖30グラムを加え、ペーストになるまで混ぜます。

3. ブレンドした紫芋のピューレを取っておきます。

4. 紫芋ピューレにもち米粉120グラムを加えます。もち米粉は一度に入れず、柔らかさや硬さに合わせて適量を加えます。

5. 紫芋もち米生地を混ぜて蓋をし、20分ほど放置します。

6. もち米の皮を丸く伸ばし、細かく切って適量のあんこを詰めます。まず、より繊細に見えるように、そして次に調理しやすいように、小さめに作ることをお勧めします。使用したあんこは市販のものです。あんこは自分で作ってもいいし、市販のあんこを使っても大丈夫です。自分で作った餡子の方が美味しいと思います。

7. 丸めたあんこと紫芋の団子を、水を入れずにきれいなお皿にのせ、5分ほど蒸します。火を止めて2分後にお皿を取り出してください。少し冷めたらミートボールはお皿から簡単に取り出せます。

8. ミートボールに少量の蜂蜜を塗り、ココナッツフレークをまぶして、きれいな紙トレイに並べます。ココナッツフレークはタオバオの店で購入しました。紙トレイもタオバオから購入しました。

9. 食べましょう

編集者によるココナッツ風味の紫芋もち米団子の詳しい紹介をじっくり読めば、きっと基本はマスターできるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。