鶏肉と栗とトマトソースの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、角切りチキンとクチバシとトマトソースの作り方をご紹介します。

1. 鶏の胸肉をさいの目切りにし、塩、料理酒、卵白、コーンスターチを少々加えてよく混ぜ、10分間マリネする。

2. 栗の皮をむき、角切りにする

3. きれいなフライパンに多めの油を入れ、30%～40%くらい熱くなったらマリネした鶏肉を入れ、火が通るまで炒め、フライパンから取り出して油を切ります。

4. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、クチナシを加えてまんべんなく炒め、砂糖、トマトソース、角切りにした鶏肉、塩、五香粉、水を加えてソースがとろみがつくまで炒め、出来上がりです。

これを読めば、角切りチキンと栗とトマトソースの詳しいレシピが理解できるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。