塩胡椒風味のクリスピーエビの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、塩コショウで味付けしたサクサクのエビの作り方をご紹介します。

1.1 エビの上に薄く片栗粉をまぶします。

2.2 エビの爪を切り、後で使用するためにエビの腺を取り除きます。

3. フライパンを熱し、少量の油を加え、ニンニクをみじん切りにしてフライパンに入れ、弱火で炒めます。

4. みじん切りにしたニンニクが黄金色になったら、すぐに取り出します。

5. ニンニクを炒めたフライパンに適量の油を注ぎ続け、油の温度は約160度にします。薄く片栗粉をまぶしたエビを1匹ずつフライパンに入れ、色が変わるまで揚げ、フライパンから取り出します。

6. 中華鍋を熱し、コショウと塩を加えて香りが出るまで炒め、揚げたニンニクと緑と赤のピーマンの輪切りを加え、エビを注ぎ入れて均一に炒め、出来上がりです。

料理好きの友人は、今日紹介するサクサクの塩胡椒エビを見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。