ゴーヤ炒めの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、ゴーヤと野菜の炒め物の詳しい作り方をお教えします。

1. まずゴーヤを掘り出し、薄くスライスして氷水に浸し、苦味を取り除きます。

2.1 ランチョンミートを細切りにし、フライパンで炒め、油をまんべんなく塗ります。

3.2 北豆腐を細かく切って水を切り、フライパンに油を熱して豆腐をしばらく炒めます。揚げ終わったらフライパンから取り出して置いておきます。

4.1 次にゴーヤを入れて炒めます。

5.2 豚バラ肉を加え、肉が白くなるまで炒め続けます。

6. 小さめのボウルに、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、かつおだしを入れてよく混ぜます。鍋に豆腐を入れ続け、用意したソースを注ぎ、強火にかけ、豆腐を潰さないように静かに押してソースを集めます。

7. 最後に卵を卵液に混ぜ、野菜の上に均等に注ぎ、卵液が固まるまで軽く炒めます。

8. 盛り付けるときにかつお節を添えます。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っているのですか？それでは、急いでキッチンに行き、腕前を披露して、ゴーヤと野菜の炒め物を作り始めましょう。