トマト卵スープの自家製レシピは何ですか？

トマトもトマトの一種で、栄養価が非常に高く、ビタミンCが豊富です。美肌や滋養強壮、脾臓や消化器官の強化などの効果があります。トマトエッグドロップスープは比較的簡単なスープであり、必要な材料はトマト2個と卵1個だけです。

トマトには、胃腸を強くして消化を促し、唾液の分泌を促して喉の渇きを癒し、腸を潤して排便を促す効果があるだけでなく、熱を取り除いて解毒し、血中脂質と血圧を下げ、ガンを予防・治療し、老化を遅らせる効果もあります。

トマト卵スープのレシピ:

1. トマトを洗います。

2. サイコロ。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、角切りにしたトマトを加えて煮ます。

4. 卵を1個用意し、かき混ぜます。

5. 卵液をスープに注ぎ、かき混ぜながら加えると、卵液がゆっくりと軽い糸状に伸びていきます。

味に応じて適量の塩を加えます。

6. コリアンダーを加える。

ヒント

1. トマトと卵白を炒めずに作った料理で、味はとてもあっさりしています。

2. 卵液をスープに注ぐ際は、混ぜながら加えると、卵液がゆっくりと糸状に伸びていきます。