リンのお母さんのキャベツ炒めの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、リン母さんの炒めザワークラウトの作り方についてお話します。

1. 白菜を洗って4つに切り、大きめの容器に入れて、80度以上に冷ましたお湯を注ぎ、材料がすべて浸るくらいまで入れます。24時間以上放置します（夏は冷蔵庫に入れ、冬は現地の気温に応じて発酵時間を適宜延長します）

2.1 発酵したキャベツを取り出し、水を絞り出す

3.2 ニンニク、唐辛子、生姜をみじん切りにして置いておく

4. 厚めに切る

5. フライパンを熱し、ニンニク、唐辛子、生姜のみじん切りを香りが出るまで炒め、千切りキャベツを加えて5～8分ほど炒める。

6. 好みに応じて塩を加え、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

休んでいるときは、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、リンママの揚げたての漬物を自分で作ってください。