スパイシーな豆腐の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次に、辛い豆腐皮料理の作り方を教えます。

1. 材料を全て用意します。

2.12 乾燥した豆腐の皮をきれいな水に1～2時間浸し、洗って置いておきます。

3.21 にんじんを洗ってスライスし、緑と赤のピーマンを細かく切ります。

4.12 調味料をすべて用意します。

5.21 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピクルスにしたピーマンを炒めます。

6. 辛い醤油をスプーン1杯加えます。

7. ラー油をもう一杯加えます。

8. 香りが立つまで炒めます。

9. 豆腐の皮を流し入れ、まんべんなく炒める。

10. にんじんとキノコを加えて炒め続けます。

11. 薄口醤油を適量加える。

12. 砂糖と塩を加えます。

13. 全体によく炒め、緑と赤のピーマンを加えます。

14. ごま油をふりかける。

15. 全体を均一に炒めたら火を止めます。

辛い豆腐皮の作り方はそれほど難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。