ピリ辛酸っぱい銀杏エビの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん磨くために、家で料理を頻繁に習う必要があります。今日は、編集者が酸っぱくて辛い銀杏エビの作り方を紹介します。料理の腕を早く磨きましょう！

1. 新鮮なエビの頭を取り除き、殻をむいてきれいにする

2. ナイフで背ワタを切り、エビの筋を取り除き、紹興酒でマリネする。

3. 黄ピーマンと赤ピーマンをさいの目切りにし、残り半分は細切りにし、青ネギは細切りにし、ブロッコリーは小房に切ります。

4. 鍋に水を沸かし、銀杏とブロッコリーを茹でて火が通るまで茹でる。取り出して置いておく。

5.フライパンを熱し、少量の油を加え、新鮮なエビを加えて炒める。

6. エビの色が変わったら、新和の酸辣醤を加えて香りと赤い油が出るまで炒めます。

7. ピーマンと銀杏を加えて炒めます。他の調味料は必要ありません。味はすでに美味しいです。

8. 全体に炒めて盛り付けます。飾りとして千切りにした赤唐辛子と青ネギを散らします。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でも辛くて酸っぱい銀杏エビを作ることができます。