チェリージャムを添えたローストポークベリーの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはチェリージャムを添えたローストポークベリーのレシピをご紹介します。

1.12 [肉スライスのマリネ工程]：ローストした豚肉スライスをきれいな水で洗い流す

2.21 水を切って皿に盛り付ける

3.121 絞ったジュースを肉のスライスに注ぐ

4. リンゴ212個の半分を皮をむかずに、小さな角切りにしてジューサーに入れ、少量の水を加えてリンゴジュースを絞ります。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻み、ジューサーに入れて少量の水を加え、混ぜ合わせたペースト状にします。

6. 絞った泥を肉の上に乗せる

7. 1212ジューンフレッシュチリソース大さじ2杯、自家製チリソース大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、白ごま小さじ1杯、適量の水でジュースを作る

8.2121 準備したソースを肉のスライスにかける

9.1 [肉スライスの焼き方]：ジャガイモを洗って皮をむき、ナイフで均等の厚さのジャガイモスライスに切ります。

10.2 肉とソースを手で均等にこすり、ラップで覆い、冷蔵庫で一晩マリネします。

11. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、その上に切ったジャガイモのスライスを置きます。

12. マリネした肉のスライスをジャガイモのスライスの上に置き、肉のスライスの上にマリネ液を均等に塗ります。

13. オーブンを5分間予熱し、ベーキングトレイをオーブンの下段中段に置き、200度で10分間焼きます。

14. 10 分後、ベーキングトレイを取り出し、肉のスライスを裏返し、肉のスライスにマリネ液を均等に塗ります。

15. ベーキングトレイをオーブンの下段中段に置き、200度で10分間焼きます。

16. [アスパラガスの湯通し]: アスパラガスをきれいな水で洗い、ナイフで根を切り落とします

17. 右手にナイフを持ち、刃をアスパラガスに対して45度の角度に傾け、アスパラガスの皮をそっと削ぎ落とします。

18. 掻き取った皮膚をきれいな水で洗い流す

19. 鍋に十分な水を入れ、強火で沸騰させます。

20. アスパラガス、塩少々、食用油数滴を加え、強火で2分ほど炒める。

21. アスパラガスを取り出し、すぐに冷水で洗って冷まします。

22. [チェリージャムの作り方]：チェリーの茎を取り除き、薄い塩水に入れ、少量のコーンスターチを加えて10分間浸し、きれいな水で洗い流します。

23. さくらんぼを洗い、手で半分に割って種を取り除きます。

24. 鍋に小さなボウル一杯の水を入れ、強火で沸騰させ、チェリーを加えます。

25. 強火で調理しながら、チェリーをヘラで潰します。

26. さくらんぼが柔らかくなり、スープが乾くまで煮たら、火を止めて鍋に蜂蜜大さじ1杯ほどを絞り入れます。

27. 鍋の余熱を利用して、スパチュラで蜂蜜とチェリーピューレを均等に混ぜます。

28. [料理]：アスパラガスを細長く切り、お皿の端に十字に並べます。

29. アスパラガスの横にベイクドポテトのスライスを置きます

30. ジャガイモの上に肉を乗せる

31. 調理したチェリーソースをスプーン1杯取り、お皿の端に置きます。

32. お好みに応じて、肉のスライスにクミンパウダーと白ゴマを飾りとして振りかけてもよいでしょう。

今日はチェリージャム添えのローストポークベリーの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。