重慶の辛い豚腸の作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、重慶の辛い豚腸の作り方を教えます。

1. 大腸をきれいに洗います。鍋に水を入れ、沸騰したら生姜のスライスと料理酒を加え、大腸を入れて柔らかくなるまで煮て、取り出して切り分けます。

2.1 フライパンに油を熱し、スターアニス、カルダモン、テルピネオール、月桂樹の葉、シナモンを加えてスパイスを炒め、香りが立ったら大腸を加え、塩を少々加えて大腸の水分がなくなり、表面がカリカリになり、両面が黄金色になるまで炒め、フライパンから取り出します。フライパンに油が残っている

3.2 乾燥した唐辛子をきれいにし、2〜3個に切ります。

4. 火を中火に落とし、つぶしたニンニクと生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒め、唐辛子と胡椒を加え、唐辛子の色が変わるまで炒め、料理酒を少し加え、大腸を注ぎ、しばらく炒め、醤油をスプーン1杯と砂糖を少し加え、唐辛子が濃い赤になり、鍋に水がなくなるまで炒め続けます。

さて、重慶の辛い豚腸については以上です。皆さん、急いで材料を用意して、編集者の作り方に従って作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!