黄金の針耳揚げの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、双耳の金針揚げの作り方をご紹介します。

1. 材料：えのき茸、白キクラゲ、黒キクラゲ、枝豆、にんじん、ねぎ、しょうが（適量）。調味料：塩、鶏ガラスープの素、ごま油（適量）。

2. 白キクラゲと黒キクラゲの茎を取り除き、洗って細かくちぎります。枝豆は殻をむき、にんじんは洗って皮をむき、マッチ棒くらいの厚さに切ります。ねぎと生姜は薄切りにします。

3. フライパンに油を熱し、ネギと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 黒キクラゲ、白キクラゲ、枝豆、ニンジンを加えて数回炒めます。

5. 水気を切ったら、えのき茸、塩、鶏ガラスープを加えます。

6. しばらく炒めてごま油を回しかける。

今日は揚げたての黄金針の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!