缶詰アプリコットの作り方

アプリコットは、薬としても食べ物としても使える食材です。多くの病気に優れた補助治療効果があり、人体の解毒や痰の除去に役立ちます。しかし、アプリコットは長期間保存できません。アプリコットを長期間食べたい場合は、缶詰にする必要があります。缶詰アプリコットは、実は比較的簡単に作ることができます。今日は、缶詰アプリコットの作り方を学びます。

アプリコットは伝統的な中国医学において重要な位置を占めており、鼻風邪、結核、喉の渇き、肺の痰、解毒などの治療に使用されます。新鮮なアプリコットの果肉に加えて、缶詰のシロップアプリコット、アーモンド、ドライアプリコット、アプリコットジャム、アプリコットジュース、アプリコットワイン、アプリコットプラムに加工することもできます。アプリコットとアーモンドは、アーモンドクリーム、アーモンド、パオノル、アーモンドクリーム、アーモンドバター、アーモンドクッキー、アーモンドピクルス、アーモンドオイルなどに加工できます。アーモンドオイルは黄色で透明で、繊細な香りがします。優れた食用油であるだけでなく、高級塗料、ワニス、化粧品、高級石鹸の重要な原料でもあります。

材料レシピカロリー: 590.8 (kcal)

材料: アプリコット 1200g、砂糖 40g

方法/手順

1. 洗ったアプリコットを用意します。

2. アプリコットを塩水に20分間浸します。

3. アプリコットを取り出し、ナイフで種を取り除きます。

4. 鍋を用意し、砂糖を加えて強火で沸騰させ、砂糖が溶けるまで加熱します。

5. アプリコットの果肉を加え、弱火にしてさらに 7 分間調理します。

6. これで鍋から取り出して密閉容器に保存できます。

予防

アプリコットの種を取り除くときは、ナイフの扱いに注意してください。

冷蔵庫に入れて冷やすとさらにおいしくなります