自家製ヨン豆腐の作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それから自家製の豆腐詰めを作り始めましょう。

1.豆腐を買ったら塩水に浸す

2.ひき肉を用意する

3. 豆腐を4つに分けます。スプーンを使って各部分に穴を開けますが、底を空けたままにしないでください。

4. くり抜いた豆腐の上にひき肉を乗せます。

5. 鍋に油を入れて強火で熱する

6. 油の温度が80度に達したら、豆腐を入れて両面がきつね色になるまで揚げます。

7. 揚げ豆腐をまずお皿に入れる

8. 玉ねぎとニンニクを切る

9.フライパンに少量の油を入れて熱する

10. 揚げ豆腐を加える

11. 醤油、チキンパウダー、水2杯を注ぎ、蓋をして強火で3分ほど煮る。

12. 準備した材料を加えて、美味しくなるまで炒める

13. 箸で持ち上げても崩れず、乾き具合と水分量がちょうど良い状態です。これで出来上がりです。

14. サーブ

大きなホテルで家庭料理のヨントウフーを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。