油カスのヘチマの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、油かすのヘチマを使った料理の作り方をすべてお教えします。

1.1 ヘチマの皮をむいて洗い、さいの目切りにして置いておきます。

2.2 白身の肉を小さな立方体に切り、ニンニクは後で使用するためにみじん切りにします。

3.1 白身がきつね色になったら、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 中華鍋を強火で熱し、白身肉を加えます。

5. 刻んだヘチマを注ぎます。

6. ヘチマが柔らかくなり、火が通るまで炒め続けます。

7. 塩とチキンエッセンスを加えて、全体によく炒めます。

8. 鍋から取り出してお皿に盛り付けてお召し上がりください。ヘチマは甘くてさっぱりしていて、汁はご飯と混ぜると特に美味しいです。

油かすヘチマを作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。