赤いキノコを使ったフライドポテトチップスの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、揚げたての赤キノコのポテトチップスの作り方をお教えしましょう。

1. 原材料を準備します。

2.1 ジャガイモをスライスし、きれいな水で澱粉を洗い流し、水を切り、ニンジンとピーマンを後で使用するためにスライスします。

3.2 赤キノコはあらかじめ水に浸しておき、洗って水気を絞っておきます。

4.1 フライパンに油を熱し、ジャガイモのスライスを黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して水を切ります。

5.2 豚バラ肉を少し厚めに切ります。

6.1 みじん切りにしたネギ、生姜、少量の料理酒を加え、香りが出るまで炒めます。

7.2 フライパンに少量の植物油を注ぎ、豚バラ肉を加えて豚バラ肉から油が少し出るまで炒めます。

8.12 浸しておいた赤キノコを注ぎ入れ、均一に炒めます。

9.21 ボウルの半分ほどの水を注ぎ、鍋に蓋をして、キノコが柔らかくなりスープがなくなるまで弱火で煮ます。

10. にんじんのスライスを加えてよく混ぜます。

11. 揚げたポテトチップスを注ぎます。

12. 薄口醤油を加える。

13. 塩と砂糖を加えてよく混ぜます。

14. ピーマンのスライスを加えて、均等に炒めます。

15. チキンエッセンスを加えて味付けします。

16. 最後に、風味を高めるためにニンニクのスライスを加え、水で溶いてとろみをつけ、出来上がりです。純粋な北東部の家庭料理が鍋から出ています。どなたでもぜひ味わってみてください。

今日は揚げた赤キノコとポテトスライスの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!