月餅の餡を自分で作る方法

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、月餅の餡を使ったこの料理を自分で作る方法をご紹介します。

1. 蓮の実を洗って一晩浸し、蓮の芯を取り除きます。

2. 圧力鍋に浸した蓮の実を入れ、蓮の実がかぶるくらいの水を入れます。

3. 鍋に蓋をして火をつけ、蒸気が出たら弱火にして20分ほど煮て火を止めます。

4. ガスが抜けたら鍋の蓋を開けます。

5. 茹でた蓮の実がまだ熱いうちに、木製のヘラを使って潰します。

6. 中華鍋を熱し、油を加えます（通常は調理に使う油と同じ量）。

7. 茹でた蓮のペーストを鍋に入れ、弱火で木べらで均一に炒めます。

8. 最初に砂糖を約50グラム加えて炒め続けます。

9. 蓮のペーストの水分が減るまで炒め、もう一度砂糖30gを加えます。

10. 砂糖が溶けるまで炒め、コーン油を加えて炒め続けます。

11. 少し乾くまで炒めます。かき混ぜにくくなったら、3回目に砂糖30グラムを加えます。砂糖が溶けたら、適量のコーン油を加えます。

12. 蓮のペーストが固まってかき混ぜにくくなり、完成品が非常に乾燥している場合は、蓮のペーストの準備が整い、月餅、饅頭、もち米団子を作るのに使用できます。どれも素晴らしいです! ！

自分で月餅の餡を作る手順を注意深く読んだら、すでに理解し、習得しているはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。