えのき茸と卵の炒め物の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、卵とエノキ茸の炒め物を紹介します。

1. エノキ茸の根元を切り落とす

2. エノキ茸の花びらを開き、きれいな水に30分ほど浸します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、エノキ茸を入れて茹でます。火から下ろして水を切ります。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、エノキ茸を入れて茹でます。火から下ろして水を切ります。

5. ボウルに塩、醤油、砂糖、コーンスターチ、適量の水を加え、濃いペーストになるまで混ぜます。

6. フライパンに油を熱し、溶いた卵を炒めます。

7. 卵をスクランブル状にする

8. 湯がいたエノキ茸を注ぎ入れる

9. アワビソースを適量加えて、全体によく炒める。

10. ヘラを使って卵とエリンギを押しのけ、手順4で作った片栗粉を混ぜ合わせたものに加え、沸騰させて卵とエノキ茸と混ぜます。

11. 最後にみじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜます。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味であるエノキ茸と卵の炒め物をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。