エビ刺身の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、ここでは新鮮なエビの刺身の組み合わせを紹介します。以下の手順に従って自分で作ってみてください。

1.1 鍋に水を入れて沸騰させ、適量の塩と食用油を加え、刻んだアスパラガスを30秒ほど茹で、用意しておいた氷水にリマ豆を入れて冷やします。

2.2 お皿の大きさに合わせてアスパラガスを適当な長さに切ります。

3. エビを1分ほど茹でて氷水に浸し、冷ましてから半分に薄く切ります。

4. 小さなボウルにマギーソースを少し注ぎ、マスタードペーストを少し絞り入れ、小さなスプーンでかき混ぜ、適量のマギーソースを少しずつ加えます。

5. アスパラガスとエビをお皿に盛り、ソースをかけます。とっても簡単な新鮮な夏の料理の完成です〜

これまでにエビ刺身コンボを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？