グリルドテンダーロインの作り方

バーベキューは日常生活で非常に一般的なスナックです。さまざまな材料と焙煎技術を使用して、食べ物の味をより美味しくします。バーベキューポークテンダーロインはより一般的な珍味です。バーベキューポークテンダーロインは作り方が簡単で、栄養価が高く、美味しいです。自宅で作ることもできます。新鮮なテンダーロインをマリネしてオーブンに入れるか、串に刺して焼くことができます。とても美味しいです。

グリルしたテンダーロイン

テンダーロインを洗い、表面に数か所切り込みを入れます

千切り生姜を加える

料理酒を注ぐ

適量の塩を加える

濃い醤油を加える

シーフードソースを加える

よく混ぜて冷蔵庫に3〜4時間入れます

テンダーロインをアルミホイルを敷いたベーキングシートの上に置く

予熱したオーブンで焼き上がり、取り出してスライスする

スパイス風味のテンダーロインのグリル

材料

豚ヒレ肉400グラム、五香粉、醤油、塩、MSG、料理酒、砂糖、ピーナッツオイル適量。

練習する

1.テンダーロインを洗い、1.5cm角に切ります。

2.肉片をボウルに入れ、五香粉、醤油、塩、MSG、料理酒、砂糖、ピーナッツ油を加えて15分間マリネし、取り出して竹串に均等に刺します。

3.串を天板に並べ、オーブンに入れて弱火で焼きます。

ヒント

特徴

外はカリカリ、中は柔らかくて新鮮で美味しいです。

料理のヒント

ロースト中に残ったソースを肉に何度も塗り、風味と色を高めます。

野菜添えローストポークテンダーロイン

材料

豚ヒレ肉 150g、ズッキーニ半分、小トマト 5個、オイスターソース、醤油、料理酒、黒コショウ、オリーブオイル、白ごま

練習する

1.テンダーロインを1cm幅に切る

2.オイスターソース大さじ1杯、料理酒大さじ半分、黒コショウを混ぜ、オリーブオイル大さじ半分を加えて5分間マリネします。

3.ズッキーニは洗って皮付きのまま半分に切り、薄切りにします。ミニトマトも洗って半分に切ります。醤油、黒コショウ、オリーブオイルを少し加えて混ぜる

4.アルミホイルのマットな面にミックス野菜を広げます。

5.マリネしたテンダーロインを野菜の上に広げ、アルミホイルで斜めに覆い、包みます。 （アルミホイル袋の中の材料は平らにしておく必要があることに注意してください）

6.フライパンに入れて蓋をし、中火で約6分加熱し、アルミホイルの袋を開けて白ゴマをふりかける。 （アルミホイルのパッケージを開ける際は、中の熱で手を火傷しないように注意してください）