ドライポット北極エビの調理方法

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ドライポットの北極エビの作り方をお教えします。

1. 北極エビを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に入れて自然解凍します。

2.12 フライパンに適量のオリーブオイルを入れ、北極エビを加えてカリカリになるまで炒めます。余分な油を排出する

3.21 ジャガイモの皮をむき、細切りにする

4. エビを揚げた油を使って、ジャガイモを揚げ続けます。ジャガイモの表面に硬い皮ができたら、取り出して水を切ります。

5. 中華鍋に適量の油を入れ、みじん切りにした豆板醤とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 揚げたエビとじゃがいもを加えて強火で炒め、醤油、塩、砂糖を加えて味を調える。

7. 鍋の中の調味料を混ぜるために少量のビールを加えることもできます

8. 強火でスープが少しなくなるまで煮て、スパイシーピーナッツを加えて出来上がりです。

今日は私が長年集めてきた干し鉢の北極エビを紹介したいと思います。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方に従って試してみてください。