しらすのフライのレシピ

料理ができる人は実はとても魅力的なので、彼氏が欲しい男子にとって、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこのしらすの切り身揚げを試してみてください。

1.12 原材料の写真。

2.21 エシャロットを洗って3cmの長さに切ります。ショウガも洗って皮をむき、スライスします。

3.1 料理酒、塩、MSG、コショウ、ネギの細切り、生姜のスライスを加えてしばらくマリネします。

4.2 シラスを洗って水を切り、洗面器に入れます。

5.1 シミを取り、水を切ります。つまようじを使ってシミの頭を突き刺します。

6.2 ボウルに卵を割り入れ、竹の箸でかき混ぜます。

7.1 それぞれを仕上げ、粉チーズをふりかける。

8.2 ストリップを1本ずつ（約8本）並べて列を作ります。

9.次に、串に刺したシミを少しずつ卵液に浸します。

10. 各ピースにパン粉をふりかけ、しっかりとした硬さになるまでこねて置いておきます。

11. 鍋を洗って中火にかけ、植物油を注ぎ、40% 熱くなるまで加熱します。

12. シラスの切り身を1枚ずつ加えます。

13. 両面が黄金色になるまで揚げます。

14. 1枚取り出して油を切ります。

15. つまようじを外してお皿の上にきれいに並べます。

16. 盛り付ける際は、ディップ用の「ペッパーソルト」または「トマトソース」を小皿に添えてお召し上がりください。

シラスの切り身の揚げ方は、理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはとても簡単ではありません。これには、私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。