揚げごまラム肉のレシピ

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな胡麻ラム肉の揚げ物をご紹介します。

1.1 料理酒、塩、チリパウダー、ターメリックパウダー、13種類のスパイス、クミンシードをマトンに加え、10分間マリネする。

2.2 子羊の後ろ足から腱を取り除き、大きめに切ります

3.1 10分後、コーンスターチと揚げパン粉を加える

4.2 漬け物に使用した調味料、クミンシード、チリパウダー、13種類のスパイス、ターメリックパウダー、そしてよく見えない塩の集合写真

5. 生ゴマを加えて羊肉に均等に巻き付けます。

6. 生のゴマラム肉を一つずつ熱した油鍋に入れ、形を整えてから取り出します。油の温度は高くなければなりません。そうでないとゴマが落ちてしまいます。

7. 70% 火が通ったら羊肉を取り出し、再び熱したフライパンに入れて焼き色をつけ、さらに揚げて、カリカリの皮で包みます。

8. 最後に、揚げたゴマラム肉をコリアンダーの上にのせます。

胡麻ラム肉の揚げ物の手順を注意深く読んだら、あなたはすでに独自の理解と習得を得ているはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。