自家製煮豆腐の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、今回は家庭で作る煮豆腐のレシピをご紹介します。

1.12 材料: 豆腐、生姜、ネギ

2.21 豆腐を角切りにする

3.鍋に入れて煮て豆の臭みを抜き、適量の塩を加える

4. 適量の餡子を取ります。私の母は唐辛子でとても辛く作ったので、唐辛子は追加しませんでした。

5.菜種油が30％熱くなったら、豆ペーストを加えます。豆ペーストが揚げられないようにするためです。次に、生姜のスライスとネギを加えてしばらく炒め、醤油を加えてしばらく炒めます。

6.水を加えて沸騰させる

7. 沸騰したら豆腐を加え、煮汁が少なくなるまで炒め、片栗粉を加えます。

家庭で作る煮豆腐のレシピ紹介を読んだら、よだれが出てくる人も多いはず。でも、すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。