オイスターアマランサスの調理方法

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、見た目も味もおいしい、牡蠣風味のアマランサスの作り方をご紹介します。

1. 材料を全て用意します。

2.1 洗って切り分けます。

3.2 アマランサスの古い根を切り取り、薄い塩水に15分間浸して、農薬残留物と不純物を取り除きます。

4.1 別の鍋に食用油を入れ、ニンニクを炒めます。

5.2 鍋に水を沸かし、アマランサスを入れて茹でてから取り出し、冷ましてから水を切って置いておきます。

6. 塩、砂糖、薄口醤油、オイスターソースを順に加え、ヘラで均一に混ぜます。

7. アマランサスを注ぎ、チキンエッセンスとごま油を加えてよく混ぜ、火を止めてお召し上がりください。

上記の編集者の紹介を読んで、牡蠣風味のアマランサスのレシピはとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！