銀針チキンソースを使った魚の切り身の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、銀針チキンソースを添えた魚の切り身の作り方をお教えします。

1. 魚を大きめに切り、ほぐして少量のMSGと塩を振りかけます。

2.コショウを少々ふりかけ、紹興酒を数滴加えます。

3. 少量の乾燥澱粉を加えてよく混ぜ、後で使用する。

4. 鍋にチキンスープを注ぎ、ネギとショウガのスライスを加えて沸騰させます。

5. 次にスライスした椎茸と冬筍を注ぎ入れます。

6. 魚の切り身を一つずつ鍋に入れます。

7. 魚の切り身の色が変わったら、湯がいて容器に入れます。

8. オリジナルのスープに味付けをし、まず紹興酒を数滴加えます。

9. MSGと塩を少し振りかける。

10. 味付けしたスープを沸騰させ、魚の切り身が入った容器に注ぎます。

11. 熱いうちに銀針茶を適量ふりかけます。

12. 最後にコショウを少々ふりかけてお召し上がりください。

銀針鶏ソースの魚の切り身を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手にできるのです。