ごま油を使った鶏の調理方法

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で料理をすることですので、私に従って、ごま油で茹でた鶏の作り方を学んでください。

1.1 コリアンダーと生姜を洗います。

2.2 材料の準備（祭りの前に生きたまま殺し、少し乾燥させます）。

3.1 鍋に水を入れ、生姜を加えて強火で沸騰させ、「熱湯法」で鶏肉を加えます。

4.2 雄鶏の翼、足、頭、首を切り取ります。

5. 茹でた後、鶏肉を取り出し、冷水で洗います。このプロセスを3回繰り返します。

6. この「お湯と冷水」のサイクルを3回繰り返します。最後に、鍋に鶏肉を入れ、料理酒を注ぎ、沸騰させ、中弱火で20分間煮ます。

7. 調理後、取り出して熱いうちにごま油を塗ります。

8. 冷めたら切り分け、コリアンダーを添えてお召し上がりください。

ごま油で茹でた鶏の詳しい作り方を読んで、何度も作ってみれば、きっと最高に美味しいごま油煮が作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。