保存卵を作る最も簡単な方法

卵黄漬けにはさまざまな調理法があります。とても簡単に作るなら、卵を切って適量の酢を加え、よくかき混ぜるだけで食べられます。とても食欲をそそり、食欲を増進できます。ピーマン卵黄漬けや酸辣卵黄漬けにすることもできます。どちらも食欲をそそり、体を整える効果があります。もちろん、卵黄漬けを食べ過ぎないように注意する必要があります。卵黄漬けには重金属が含まれています。

ピーマンの卵の塩漬け

材料：塩卵3個、ピーマン4個、薄口醤油、ごま油、MSG。作り方：1.塩卵の皮をむき、洗って切り分け、お皿に並べます。ピーマンを洗って小さく切ります。 2. フライパンに油を熱し、ピーマンを加えて炒め、すくい上げて保存した卵をかぶせます。ごま油、薄口醤油、MSGを加え、最後に熱した油をかけて完成です。

コリアンダー入りのスパイシーで酸っぱい卵の塩漬け

材料: 保存卵 2 個、みじん切りコリアンダー 5 グラム、みじん切りニンニク 10 グラム、砕いた調理済みピーナッツ 10 グラム、ラー油大さじ 1 杯、白酢大さじ 1 杯、醤油小さじ 2 杯、上白糖大さじ 1 杯。作り方: 1. 保存卵の皮をむき、小さく切って置いておきます。 2. みじん切りにしたニンニクとすべての調味料を混ぜ、ステップ 1 で保存した卵の上に注ぎ、刻んだコリアンダーと砕いたピーナッツを振りかけます。

センチュリーエッグと赤身肉のお粥

材料：米、赤身肉、塩、澱粉、塩漬け卵、生姜、玉ねぎ。作り方：1.米（東北米）を2〜3時間ほど浸し、赤身肉を細切りにして塩と澱粉を少々ふりかけ、塩漬け卵をさいの目切りにし、生姜を細切りにし、玉ねぎを細かく刻みます。 2. キャセロールに十分な水（多め）を入れ、強火で沸騰させます。次に浸しておいた米を加え、沸騰したら弱火にして30分煮込みます。次に細切りにした赤身肉、角切りにした塩卵、細切りにした生姜少々を加え、弱火で30分ほど煮込み、粘り気が出ておいしくなるまで煮込みます。 3. 盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。

塩胡椒とインゲン豆を添えた揚げた塩漬け卵

材料: 保存卵 4 個、ネギ 1 本、ニンニク 8 片、唐辛子 1 本、揚げ粉少々、ごま油少々、コショウと塩少々、七味菌少々。ステップ 1: 材料を準備します。1. 保存卵を 4 等分に切ります。 2. インゲンの頭と尻尾、粗繊維を取り除き、6cmの長さに切ります。 3. ネギと唐辛子をみじん切りにする。 4. ニンニクを潰します。ステップ2 エアフライヤーを200度に3〜5分間予熱します。インゲンに油、コショウ、塩を加えてよく混ぜ、フライヤーの底に均等に並べます。保存卵に油を塗った後、皮にカリカリフライ粉をまんべんなくふりかけます（エアフライヤーに入れる前に水分が抜けるまで待ちます）。 180度で6分間揚げます。ステップ3 ボウルにごま油を少々入れ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、唐辛子、コショウ、塩を入れてよく混ぜます。時間が来たらフライパンを取り出し、前の手順で炒めた玉ねぎとニンニクを入れてよく混ぜ、200度で5分間炒めます。盛り付けた後に七味きくらげをふりかけてお召し上がりください。