キャラメルスイートポテトの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。それではまずキャラメルスイートポテトの作り方をご紹介します。

1. サツマイモを洗って皮をむき、さいの目切りにする

2.12 フライパンに油を熱し、サツマイモの半分を入れて5分ほど炒める。

3.21 揚げたサツマイモを取り出し、油を切り、残りの半分を揚げる

4. 2番目のサツマイモを揚げた後、油の量を調整して再びサツマイモを揚げ、残りの半分についても同じ手順を繰り返します。

5. 鍋に油を少し残しておき、火が通ったら砂糖をスプーン2杯加えます。

6. 砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、色が赤くなったら弱火にします。

7. 揚げたサツマイモをシロップの中に注ぎ、均一にかき混ぜてお召し上がりください。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、キャラメリゼしたサツマイモのレシピを理解したら、自分でも作ってみたいと思う人が多いと思います。