ワイン煮牛肉の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、ワインソースで煮込んだ牛肉の作り方のコツをいくつかお教えします。

1. 牛すね肉を自然解凍し、湯がいて血痕を洗い流す

2.1 濃口醤油、薄口醤油、塩、白ワインを加える

3.2 鍋に約1リットルの水を入れ、牛すじ、生姜のスライス、スターアニス、グラスフルーツ、ローリエの葉を加えて沸騰させます。

4. 沸騰したら弱火にして、牛肉が柔らかくなり箸で簡単に刺せるようになるまで2～3時間煮込み、火を止めます。

5. 牛肉をマリネ液に3～4時間浸す

6. スライスしてお召し上がりください。一晩マリネすると風味が増します。

上で紹介した鍋酒風味の牛肉煮込みは、実はとても簡単に作れるので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。