豆乳に入れる豆の量

今では多くの家庭に豆乳製造機があるので、自宅で豆乳を作るのは健康的で衛生的です。豆乳の作り方もとても簡単で、特に今は生豆から豆乳を作ることができます。事前に豆を浸す必要はありません。おいしい豆乳を食べるのに20分以上かかります。豆乳を作るときは、豆を適切に配置する必要があります。豆乳を飲む人に合わせて豆の量を選ぶための専用の計量カップがあります。

豆乳に入れる豆の量

通常、専用の計量カップがあります。 5人がそれぞれ1杯ずつ飲む場合、豆は1杯で十分です。それ以上はよくありません。容量が限られているため、豆を入れすぎるとすぐに焦げてしまいます。水に関しては、機械に2本のラインがあり、水の充填は下限水位を超える必要がありますが、上限水位を超えることはできません。

材料と道具の準備： 1.大豆を購入します。大豆を購入する際は、新豆を購入するようにしましょう。一般的に新豆は11月頃に出回るので、この時期にたくさん買うといいでしょう。新大豆から作られた豆乳は甘みが増し、栄養価も高くなります。大豆を買うためにスーパーマーケットに行くのはやめましょう。値段が高す​​ぎるからです。編集者は代わりにファーマーズマーケットに行くことを提案します。腐って黒くなった大豆は買わないでください。五穀豆乳を飲みたいなら、小豆、ナツメ、ピーナッツなどを買うといいでしょう。

2. 大豆をあらかじめ浸しておきます。豆乳を作る前に、必要な材料をすべてよく浸しておく必要があります。そうすることで、豆乳が作りやすくなります。豆を浸す水は1日2回交換してください。そうしないと水が劣化してしまいます。大豆を浸す場合、完全に浸すのに通常、夏は4〜6時間、冬は8〜10時間かかります。冬にできるだけ早く大豆を浸したい場合は、温かい水に浸すと、大豆の浸漬時間を大幅に短縮できます。豆を浸す前に、アフラトキシンを除去するために洗浄する必要があります。そうすることで、栄養素のほとんどが保持されます。

3. 豆乳メーカーを選びます。豆乳メーカーを購入する際は、プラスチック製のものよりも耐久性と強度に優れたステンレス製のタンクを備えたものを選ぶようにしましょう。豆乳は高温環境で作られるため、質の悪いプラスチックは必然的に有毒物質を生成します。豆乳メーカーを購入するときは、品質を確保するために良いブランドを選ぶ必要があります。最も重要なことは、刃を注意深く見ることです。鋭いほど良いです。豆乳が繊細な味になるように、細かく挽く機能も備えているのがベストです。最後に、もう一度音を聞いてください。静かであればあるほど良いです。

2. 豆乳を作るために適切な量の材料を加えます。材料を加えるときは、無作為に加えないでください。豆乳メーカーに付属の計量カップを使用して、加える前に計量してください。そうしないと、材料が多すぎると豆乳を作るのが難しくなり、時間が経つにつれてモーターが損傷します。計量カップを紛失した場合は、自分の経験に基づいて材料を追加できますが、注意してください。

3. 豆乳を二度作りするのは避けましょう。今日の豆乳製造機のほとんどはインテリジェントで、1 回の試行で豆乳をうまく作ることができます。1 回の試行で豆乳が作れず、豆乳が調理されていない場合は、2 回目に作らないでください。豆乳製造機のインテリジェント システムとモーターが簡単に損傷する可能性があります。豆乳を電気鍋に入れて、沸騰させてから飲むのが一番です。