自家製スパイシーマリネ豆腐の作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、私と一緒に自家製のスパイシー煮豆腐の作り方を学びましょう。きっと気に入っていただけると思います。

1. 鍋に500グラムの水を加えます。

2.121 調味料を入れた水を沸騰させ、冷まします。

3.212 水に砂糖、塩、濃口醤油、チキンエッセンスを加えます（砂糖、塩、濃口醤油、チキンエッセンスをそれぞれ 12 グラムずつ水 1 ポンドに加えると、味は中程度になります）。

4. 乾燥させた豆腐を水で洗います。

5. 洗った豆腐をスライスして、味が染み込みやすいようにします。購入した豆腐が薄い場合は切る必要はありません。

6. 冷めたマリネ液を豆腐に注ぎ、豆腐が隠れるようにします（温度が高すぎると豆腐の食感が変わり、歯ごたえが失われるため、マリネ液が冷めてから豆腐に注ぎます）。

7. 蓋をして冷蔵庫で12時間冷やします。

8. マリネ液を注ぎ出すと、煮豆腐本来の味が完成します。本来の味がお好きなら、そのままお召し上がりいただけます（マリネ液は再利用でき、再度豆腐に加えてマリネすることもできます）。

9. 次に、辛いソースを作りましょう。 刻んだ唐辛子と花椒に熱い油を注げば、辛いソースの完成です。

10. 用意した辛いソースを干し豆腐にかけ、漬け込んでお召し上がりください。

上記の編集者の紹介を読んで、自家製の辛い煮豆腐の作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！