イカの煮込みの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、イカの煮込みを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1.1 豚バラ肉を洗い、冷水を入れた鍋に入れ、乾燥唐辛子、料理酒、胡椒、みかんの皮を加え、箸で刺さるまで炒める。

2.2 イカの外皮を剥ぎ、内臓を取り出し、きれいにする

3. 大きめに切って鍋に入れる

4. 各種調味料と適量（材料がかぶるくらい）の水を加えて沸騰させ、中弱火で約40分煮ます。

5. 強火にしてイカを入れ、沸騰したら火を止めて1時間ほど浸す

6.その後火をつけて5分ほど煮て火を止め、冷めるまで浸しておくととても美味しくなります。

今日はイカの煮込みの作り方を皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしあなたの口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。