ベビーマッシュルームと赤身肉のお粥の作り方

すでに離乳食を食べられるようになった赤ちゃんには、きのこや赤身の肉のお粥を作って食べさせることができます。赤ちゃんの胃は比較的弱いので、きのこや赤身の肉のお粥を食べると、胃の調子を整えるだけでなく、栄養の吸収にも役立ちます。すでに離乳食を食べられるようになった赤ちゃんにとっては、成長と発達を促進するのにとても良いです。お粥を作るときは、肉が柔らかくてよく火が通っていて、味はできるだけあっさりしているように注意する必要があります。

キノコと赤身肉のお粥のおすすめレシピ

方法 1: 材料を用意します: 椎茸 2 個、米 30g、雑穀 10g、玄米 10g、赤身肉 50g、油適量、塩、ネギのみじん切り、生姜の千切り。

1. キノコをぬるま湯に浸して柔らかくし、洗って千切りにします。

2. 3種類の米を洗った後、少量の油と塩を加えて置いておきます。

3. 赤身肉をミンチ状に切り、油、塩、千切り生姜を加えて5分以上漬け込み、冷水に浸します。

4. 水が沸騰したら、血の泡を取り除き、米と千切りにしたキノコを加え、弱火にしてお粥になるまで約30分煮ます。 栄養に関するヒント: 1 歳未満の赤ちゃんに食べ物を与える場合は、赤ちゃんの腎臓への負担を増やさないように塩を加えないでください。

方法 2: 材料を用意します: 白粥、キノコ 1 個、豚ヒレ肉 2 枚、ニンジン半分、塩少々。 練習する：

1. お粥を炊いて置いておき、にんじんとキノコをみじん切りにします。

2. テンダーロインをミンチ肉に切り、生姜を少々加えます。 3. 鍋にお粥を沸かし、ひき肉と野菜を順番に入れて強火で沸騰させ、弱火で数分間煮ます。

赤ちゃんがキノコと赤身肉のお粥を食べるときの注意点

1. 赤ちゃんに肉を与えるときは、肉はよく火が通っていて、味は淡白で、脂っこすぎず、温度は適度なものを選んでください。そのため、まず肉を調理し、ナイフで肉ペースト状に切り、お粥に加えて赤ちゃんに食べさせる必要があります。生の肉を粥に入れて一緒に調理すると、肉が柔らかくならず、赤ちゃんの消化機能に影響を与えます。また、肉を与えるときは赤ちゃんの好みに合うようにし、無理に食べさせないようにしてください。

2. キノコと赤身肉のお粥を赤ちゃんに与えるときは、必ず温かいものにしてください。冷めてしまったら、赤ちゃんに飲ませないでください。親はできるだけ早く温める必要があります。そうしないと、赤ちゃんは冷たいお粥を飲んだ後に不快感を覚えます。

3. 赤ちゃん用のお粥を作るときは、強火で沸騰させた後、弱火でしばらく煮込む必要があります。たとえば、キビ粥の場合は約1時間かかります。米油は十分な時間をかけて煮込む必要があります。