蒸し餃子の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、セミ蒸し餃子の具体的な作り方をご紹介します。

1.1 写真のように生地の両側を巻き上げます。小さな片側はそのままにしておきます。

2.2 小麦粉を熱湯で温めて生地をこねます。それを細長く伸ばし、丸い皮を作ります。

3.1 具材を包み、両端をつまみます。

4.2 生地を裏返し、餡を入れます。

5. 目を2つ作ります。

6.羽の模様をピンチアウトします。

7. 2つの翼を外側に向けます。

8. 準備した餃子を蒸し器に入れて、火が通るまで蒸します。

9. セミ蒸し餃子。

セミ蒸し餃子は一見難しそうに見えますが、心を込めて作れば、数回の試行錯誤で上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。