サツマイモパールミートボールの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、サツマイモパールミートボールの作り方をお教えしましょう。

1. 必要な原材料を準備し、もち米を一晩浸します。

2. サツマイモを蒸して冷まし、スプーンでつぶしてサツマイモピューレにします。

3. サツマイモの乾き具合や湿り具合に応じて適量のもち米粉をサツマイモピューレに加え、サツマイモピューレが形成されるように均一に混ぜます。

4. サツマイモのピューレを少し取り、手のひらでボール状にこねます。（こすり合わせる過程で手がベタベタになってしまった場合は、水を入れたボウルを横に置いて、手を水に浸すとくっつきにくくなります）。

5. 丸めたボールをもち米で覆われるようにもち米に転がします。

6. 油を塗った平らな皿にもち米団子を置きます（くっつかないように少量の油を塗ります）。

7. ミートボールがすべてできたら、蒸し器に入れて火をつけて蒸します。蒸気が出始めたら20分ほど蒸します。

8. 少し冷めてから熱いうちに食べるのが一番です。

編集者の紹介文を読んだら、サツマイモパールミートボールに興味を持つ友達がたくさんいると思います。あなたも作ってみたくなりましたか？