卵白エビ団子の作り方
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これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなプロテインエビ団子をご紹介します。 1. エビの殻をむき、きれいにし、エビペーストに切り刻む 2. エシャロットを洗って刻み、エビペーストに加え、一緒にかき混ぜ、塩、料理酒、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。 3. 容器に混ぜたエビペーストを入れ、卵白を注ぎ入れる 4. 水を沸騰させ、エビペーストを加えて火が通るまで蒸します。 5.蒸しエビを容器から取り出し、皿に盛り付ける 6. 鍋にスープ、塩、チキンエッセンス、水、澱粉を加えてとろみをつけます。 7. エビ団子にソースをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。 上記で紹介した卵白エビ団子は栄養も豊富で作り方も難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！ |
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